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Degustação de Causitas é uma deliciosa seleção de quatro diferentes tipos de "Causas," que são pratos tradicionais peruanos feitos com uma base de batata andina temperada. É uma excelente maneira de experimentar várias versões dessa iguaria em uma única refeição.
Características do Prato:
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Base: Todas as causitas são feitas com batatas andinas amassadas, temperadas com ají amarelo (um tipo de pimenta peruana), suco de limão e sal.
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Variedade: Cada causita possui um recheio diferente, permitindo uma degustação diversificada dos sabores típicos do Peru.
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Recheios: Podem incluir frango temperado com maionese e abacate, polvo grelhado, ceviche clássico, camarão empanado, entre outros.
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Guarnição: Decoradas com ingredientes como azeitonas pretas, fatias de abacate, pimentas e folhas de coentro.
Sabor e Textura:
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Sabor: Combinação de sabores cítricos, picantes e cremosos, variando conforme os diferentes recheios.
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Textura: Maciez das batatas é complementada pela variedade de texturas dos recheios, como a cremosidade do frango com maionese ou a crocância do camarão empanado.
Essa degustação é perfeita para quem deseja explorar a rica diversidade da culinária peruana em um único prato, experimentando diferentes combinações de sabores e texturas.