CAUSA DE CAMARÓN
CAUSA DE CAMARÓN

CAUSA DE CAMARÓN

Saiba mais sobre os pratos peruanos

Causa de Camarón é uma variação deliciosa da tradicional "Causa" peruana, que combina a base de batatas temperadas com camarões empanados em farinha panko.

Características do Prato:

  • Base: Batatas andinas amassadas, temperadas com ají amarelo (um tipo de pimenta peruana), suco de limão e sal.

  • Recheio: Camarões empanados em farinha panko, que conferem uma textura crocante e deliciosa.

  • Molho: Acompanha um molho de abacate, que adiciona cremosidade e um sabor fresco ao prato.

  • Guarnição: Pode ser decorado com fatias de abacate, azeitonas pretas e pimenta em rodelas.

Sabor e Textura:

  • Sabor: Combinação de sabores cítricos e picantes da base de batata com o sabor suave e ligeiramente doce do camarão, complementado pela cremosidade do molho de abacate.

  • Textura: A cremosidade da batata é contrastada pela textura crocante dos camarões empanados, criando uma experiência deliciosa e equilibrada.

Esse prato é uma escolha perfeita para os amantes de frutos do mar que desejam experimentar a culinária peruana. É refrescante, saboroso e ideal como entrada.